我思。故我在

六月底到七月
打開電視
只會不斷的看到這樣的新聞
那就是～麥當勞使用回鍋油、超過標準值數倍
看到這新聞
我想最高興的應該是老媽吧～
“你看！就跟你們說外面的東西不要吃！不乾淨！”
“尤其是油炸的東西，都是用回鍋油，不然就是不換油！這哪會健康！”
我猜想老媽一定會這樣說個不停！
然後心中冒出許OS：看吧！我果然是對的！
哈哈～

其實
長大了
對外面的飲食自然會有些取捨的標準
也吃過、看過了許多餐廳
當然知道哪些是好的、哪些要少吃

只不過這樣的新聞報導
讓人有科學的數據依據
來說明食用油過度使用是會危害健康的
也讓人對吃的衛生要求提高了一些
也讓店家能更注重食品製作的衛生與健康

話說回來
麥當勞到底有沒有按照標準
定時換油、不用濾油劑
問了在裡面上班的朋友
得到的答案是：有啦～
只是這次會被炒作的那麼大
應該是有心人散佈的

哈哈～
沒辦法....
誰叫你是台灣的速食龍頭業
大家都會以高標準看待你
有新措施也會對你先下手

但我最希望的是
賣便宜一點吧～賺那麼多～哈哈


---------------------------

【徐銘穗、沈能元╱台北報導】北縣消保官前天會同衛生局，抽查麥當勞、肯德基、達美樂等七家知名速食連鎖分店，發現業者的油炸食用油平均一到七天才更換，未做到規定的「每天更換」。消保官強調，食用油連續高溫油炸六小時，恐產生致癌物質，「簡直拿消費者生命安全開玩笑！」

【甯瑋瑜、沈能元、袁世忠╱台北報導】速食業者重複使用油炸油多天不更換，存在致癌疑慮引發非議。衛生署昨開會決定將換油基準，由代表油炸油劣化指標的酸價數值二點五調降為二，業者可以快速試紙檢測。新規定即起實施，超標者最高可罰款三十萬元。速食業者表示會配合，民眾則要求衛生單位加強稽查及公布不合格業者。


消基會董事長謝天仁批評麥當勞為跨國企業，竟使用品質欠佳的油品，顯示根本不重視消費者健康。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，酸價是油品劣化指標之一，酸價值超過2，顯示油品品質欠佳，長期食用可能對肝臟造成毒性，有致癌性。他建議民眾學習自保，除少吃油炸食物，也可從油炸油顏色與味道判斷，油的味道若無香味，反而有點臭，或油炸物顏色太深，代表油炸油使用太久，應不吃。 


【楊雅靜、甯瑋瑜╱台北報導】台北縣消保官上月底大舉稽查速食店炸油，首波檢測報告昨出爐，土城市兩家麥當勞、永和市達美樂被驗出含砷量過高，最多竟超標達十一倍，長期食用恐易導致癌症，衛生局命令業者即刻改善，否則最重開罰三十萬元。毒物科醫師更驚訝說：「此次違規量真的太高了！」 

砷是常見金屬元素，食用後可能造成肺癌等多種癌症，也可能導致高血壓、陽痿。對大型速食業使用油炸油被驗出含砷，醫師說，以麥當勞油品含砷量超標十倍來看，吃一塊炸雞可能即已吃下過量的砷，即使只有一包小薯加上一塊雞塊都可能過量，最好別吃。